315该曝光的内幕：硼砂猪肉很恶心，大概有害还致癌，以后不要买

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又是一年315，继去年的“脚踩酸菜”之后，本年又出现了“脚踩橄榄菜”，甚至还出现了“硼砂泡鲍鱼”的现象。

据新京报报道，就在315消费者权益日到临之际，有人爆料称一家海鲜加工厂使用硼砂泡制“黄金鲍鱼”。为此，记者假冒使用工暗访该加工厂。该企业主要生产加工海参和黄金鲍鱼。
记者在暗访过程中发现，该企业使用白色粉末加水稀释后浸泡黄金鲍鱼。经化学实验室检测，白色粉末主要身分为硼砂。
别的，为了使产物卖相更高端，海参在加工过程中会使用染色剂上色。

这便是本年315一大热点“硼砂泡鲍鱼”的由来。

不外我们本日不谈“硼砂泡鲍鱼”，而是谈谈“硼砂猪肉”。
其实硼砂猪肉早已经在市场上“横行霸道”了！
早在2013年就有卖肉摊贩为了让猪肉颜色悦目而且保鲜，便在猪肉上添加硼砂，2015年东莞市长安5名猪肉摊主被抓，硼砂猪肉曝光在大众的视野。
被抓后，有摊主更自曝这是行业潜规则：“整个卖猪肉行业都有在用硼砂，我是瞥见别人用才跟着用的。有时候这些涂有硼砂的猪肉卖剩了，自己家里人也会吃。”
更有摊主说“从来没有顾客向我反映吃了有不良反应”。

各人肯定在想，这都是发生在2015年的事情了，都已往这么久了，还提它干什么！你们可千万别以为现在硼砂猪肉就消失了，去年被查出硼砂猪肉也不少。

2022年9月，广西梧州市市场羁系局对15家猪肉摊的70批样品举行了检测，效果33批次的样品检出硼砂阳性；
2022年6月，石狮市市场监督管理局在本地一家餐饮店的肉粥中查出硼砂；
2022年4月，梅州市市场监督管理局在查抄的8家味酵粄、粽子加工制作单元中，有7家检出有硼砂。
......

一、到底什么是硼砂猪肉？

硼砂是一种在电子化学和冶金行业中广泛使用的化学物质，它可以用于防腐剂、防火剂和除蚂蚁剂等方面。
然而，它也被一些非法商人用于食品制造中，硼砂猪肉是指将含有硼砂的水或其他液体浸泡在猪肉中。
添加了硼砂的猪肉色泽会更加光亮，肉汁也会更软滑，即便是不新鲜的猪肉，添加硼砂后也会变得与新鲜的无异。

二、硼砂对人体有什么危害？

1、致癌：硼砂可以在人体内积聚，长期摄入硼砂猪肉大概会增加患癌症的风险。
2、中毒：硼砂对人体神经系统和生殖系统有一定的毒性，长期食用大概会导致中毒。
3、产生过敏：硼砂猪肉会导致人体过敏，出现皮肤瘙痒、眼睛发红等症状。
约莫在40年前，国家就发现硼砂是一种致癌物质，对人体具有致癌作用，从那之后就明令克制在食物内添加硼砂。

按照我国《食品卫生法》内的规定，硼砂属于有毒有害物质，不能添加在食品中。

人在摄入含有硼砂的食物后，会破暴徒体消化系统，继而诱发恶心、呕吐、腹泻等不适症状出现，严重的甚至会休克昏迷、乃至死亡。
据悉15克的硼砂就可导致一名成年人死亡。

三、我们该如何辨别呢？

1、颜色
硼砂猪肉颜色鲜红，外貌光亮，但是肉质与一般的猪肉相比要更软。肉的颜色鲜艳，也是硼砂猪肉的一个显著特征。
2、气味
硼砂猪肉带有一种刺鼻的味道，与正常猪肉明显差别。如果您在购买猪肉时闻到奇怪的味道，很大概是硼砂猪肉。
3、手感
可以用手摸一摸肉面，正常的猪肉摸起来不会有光滑感，如光滑感很强烈，说明肉上大概涂抹了硼砂。如果硼砂抹得多，手触时，还会有硼砂微粒粘在手上，并能嗅到微弱的碱味。
硼砂不但常被参加猪肉中，豆制品、肉丸、粽子也经常可以看到它的身影，包罗最近又曝光的硼砂泡鲍鱼，真的是防不胜防。
所以，在购买这些食品时，消费者一定要格外注意。

四、除了硼砂猪肉以外，这2种肉也要鉴戒

1、注胶肉

“注胶肉”是用食用水和胶的混淆液注入猪牛羊体内，然后使用胶的凝固性将水分“锁”住，有的屠宰户在注胶的同时，还参加一些食盐和防腐剂，来延长肉的保质期。
注胶肉一般是存在于蟹肉棒、丸子、劣质牛排等食物当中，因为这些食物都不是整块肉类制作而成的，而是边角料大概是其他的肉类食物混淆加工而成。
注胶肉看起来要比一般的肉更加的新鲜，而且吃起来的口感更好，但是注胶肉中的添加剂非常多，而且含有胶水，如果人食用的话就会对自己的身体康健有很大的影响，倒霉于身体康健。

过多的食用注胶肉会导致智力发育受损，甚至还会出现神经功能紊乱，引发一系列心脑血管疾病。
所以各人在购买肉食的时候，一定要仔细挑选。
2、注水肉
注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，可以通过屠宰前一定时间给动物灌水，大概屠宰后向肉内注水制成。
生肉注水后，易造成病原微生物污染，营养物质流失，使肉质迅速恶化，腐败变质，存在较大的安全隐患。

作为消费者，我们要保持鉴戒，提高食品安全意识。
在购买食品时，要选择正当渠道购买，多相识食品的生产和加工情况，只管制止购买存在安全隐患的食品。
同时，我们也号令相关部分增强对食品安全的羁系，保障消费者的权益。
毕竟，食品安全事关每一个人的身体康健，也是我们不能忽视的重要问题。

慧眼识英雄1

监管形同虚设！！

戏做顿

为什么明知道有毒为何还放任不管，15年发生的事为何到现在还在发生，这说明没有尽责去禁止这种违法行为，对于有害的要严禁管理以百姓的生存为主要前提，严厉打击不法分子在食品上做手脚坑害消费者生命！

啤酒瓶空了缓

国家为什么不管？让商家乱弄出来，又让老百姓自己来变白，老百姓又不是专家，真是无语。

我放心你带套猛

食品安全建议国家重判重罚

惜颜705

只发现一个重判一个，严重可以死刑，还不能减刑的那种，我们老百姓怎么辨别真假，老百姓老了没退休工资，有便宜肉买就开心，他哪知道知这么多弯弯绕

白刃玄衣及

中国各地的食品监督局那里去了如果食品卫生监督局正常去菜市场超市饭店抽查老百姓的饮食安全就能得到保障

贰十岁装成熟装s

难到每天市场不检查猪肉吗

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2015年就发现硼砂猪肉了，为什么现在还会有？我看不管在哪里出售的肉上面都有“已检验，合格”的蓝色印记，会不会是卖肉的自己买的印章印上去的

哈哈SE7

为什么3:15就能发现问题，平时为什么发现不了